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2/26(金) 19:00-
“水”にこだわる東京港醸造。サステナブルな酒造りの最前線に迫る
東京港醸造
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“水”にこだわる東京港醸造。サステナブルな酒造りの最前線に迫る
東京港醸造
酒造りに必要不可欠な“水”をサステナブルに生かす東京港醸造。そのこだわりについて杜氏の寺澤さんにお話を伺います。