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2021/4/11 15:30-16:30

【酒蔵見学Part3】今代司酒造、よしかわ杜氏の郷、麒麟山酒造 気になる蔵の中をご案内!

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普段は見られない蔵の中をご案内。MCはきき酒師の漫才師 にほんしゅが担当します

①今代司酒造

【新潟市・今代司酒造の大人な楽しみかた】

新潟市の知られざる楽しみ方を、酒蔵のある地域の歴史や特徴をお話しながらご紹介します!美味しいお酒を一緒に飲みながら、旅行気分でのぞいてみてください!

出演者

  • 営業部 マネージャー 渡辺佳
  • MC きき酒師の漫才師 にほんしゅ

②よしかわ杜氏の郷

【「よしかわ杜氏の郷」酒造りのヒミツ 削らない米で酒を造る「有りがたし」】

今回紹介する商品「有りがたしは」酒米本来の味わいを生かすべく、精米歩合90%という玄米に近い状態で醸しました。米をあまり磨かずに醸造することは、発酵漏れが起こりやすく、高い技術が必要です。確かな技術を受け継ぐ「よしかわ杜氏の郷」の酒蔵見学をお茶の間でお楽しみください。

出演者

  • 蔵人 谷内幹典
  • MC きき酒師の漫才師 にほんしゅ

③麒麟山酒造

【原点回帰。地元産米100%使用した淡麗辛口の酒造り】

奥阿賀で醸し続けて178年。代表銘柄の「伝統辛口」を中心に商品のあり方を大胆に見直し、辛口の真髄を極めた新ラインナップを3月に発売しました。このリニューアルには様々な想いをのせています。新潟・奥阿賀産米100%の酒造り、仕込み水の源流である御神楽岳の森林環境の保全活動に着手し地酒蔵としての一歩を踏み出した事が、大きなきっかけとなりました。 本日は奥阿賀の自然に抱かれ、ここでしかできない酒造りを追求する弊社のこだわりをご覧ください!

出演者

  • 代表取締役社長 齋藤俊太郎
  • 製造部リーダー伊藤泰広
  • MC きき酒師の漫才師 にほんしゅ

注意事項

「オンライン新潟SAKE祭り」は二日間にわたる大規模イベントであるため、注文の状況によっては商品到着まで2週間程度かかる場合がございます。あらかじめご承知おきください。

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