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2021/4/11 14:00-14:30

近藤酒造「寒九の水汲み」で仕込んだこだわりの大吟醸 菅名岳

名水を汲んで、名酒を仕込む。「寒九の水汲み」の取り組みについてご紹介します。

見どころ

新潟県五泉市は字のごとく五つの泉の湧く所と言われています。「寒九の水汲み」では、菅名岳(909.2m)の中腹から湧き出る清水を寒の入りから九日目の寒九の日に汲み、参加者は10~20Lのポリタンクいっぱいに清水を詰め運び、その水を仕込み水として使用します。400名を超える参加者が参加するこの取り組みでできたお酒をご紹介します。

出演者

  • 代表取締役社長 近藤伸一
  • CHEERSAKE MC 山本慎吾

注意事項

「オンライン新潟SAKE祭り」は二日間にわたる大規模イベントであるため、注文の状況によっては商品到着まで2週間程度かかる場合がございます。あらかじめご承知おきください。