アーカイブ

2021/4/10 12:00-12:30

「伝統に新しい息吹」DHCの日本酒 伝統の製法と熟練の技、そして最新の設備の融合が織りなす酒造り

ページをシェア

DHC酒造ってなぁに?どんな蔵なの? そんな素朴な疑問にお答えしながらDHC酒造ならではの酒造りと個性溢れるお酒についてお話します。

見どころ

「DHC酒造ってどんな蔵なの?」という疑問をスッキリ解消! 新潟市北区(旧豊栄市)のとDHC酒造の歴史について語ります。

若き蔵人たちが継承した熟練の技と製法。お酒の貯蔵タンクをいっさい持たない使わない。そんな型破りな製法の先にあるDHC酒造が目指す酒造りとは!?

一度の仕込みで最大600本しか採ることができない、贅沢の極み「亀口直採り」。手作業で一本ずつ丁寧に丁寧に汲み上げられた繊細かつ大胆なその味わいと魅力について迫ります。

出演者

  • 営業部主任 小林雄斗
  • CHEERSAKE MC 寺田祐貴
  • 注意事項

    「オンライン新潟SAKE祭り」は二日間にわたる大規模イベントであるため、注文の状況によっては商品到着まで2週間程度かかる場合がございます。あらかじめご承知おきください。

    今後のライブ配信

    LINEやTwitterの公式アカウントから、ライブ配信のお知らせをお届けしています。