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2021/4/11 17:30-18:00

阿部酒造発!!新潟酒の陣限定酒にかけた想いと酒造りのあれこれ

阿部酒造6代目製造責任者が新潟酒の陣限定酒の製造秘話や新潟酒の陣にかける想い、そして阿部酒造の紹介を行います。

見どころ

8年前6代目が蔵に戻った時は製造数量が40石と県内はもとより全国的にも非常に生産量が少なかった当蔵。H26BYより今までの造りから大きく変えた6代目の造った「あべ」シリーズを展開し少しずつ製造数量と一緒に働く仲間を増やしてきました。

とにかくPDCAサイクルとスピード感よく回し、自分たちの造りたい酒を造り続けることをモットーにしています。最近では自分で製造場を造りたい若者の受け入れも積極的に行っています。

当日はお酒のことはもちろんの事、阿部酒造をより多くの人に知ってもらう機会になればいいなと思います。

出演者

  • 6代目 製造責任者 阿部裕太
  • 製造部 板倉 良太
  • 製造部 小松 裕介
  • CHEERSAKE MC 山本慎吾

注意事項

「オンライン新潟SAKE祭り」は二日間にわたる大規模イベントであるため、注文の状況によっては商品到着まで2週間程度かかる場合がございます。あらかじめご承知おきください。