アーカイブ
2020/9/18 19:00-19:30
福島県二本松市の人気酒造です
人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られている、吟醸しか造らない、手づくりでしか造らない蔵です。伝統的な製法と道具にこだわります。本物を造るには、手間を惜しまず、時間をかけ、酒造りでの合理化はいたしません。木製の道具を使い、和釜で蒸す、麹は蓋麹と床麹、酒造りは伝統芸能と思えば道具も合理化しません。
2020/9/18 19:00-19:30
人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られている、吟醸しか造らない、手づくりでしか造らない蔵です。伝統的な製法と道具にこだわります。本物を造るには、手間を惜しまず、時間をかけ、酒造りでの合理化はいたしません。木製の道具を使い、和釜で蒸す、麹は蓋麹と床麹、酒造りは伝統芸能と思えば道具も合理化しません。
まだコメントがありません
コメントを投稿するには会員登録が必要です
まだコメントがありません
CHEERSAKE(ちあさけ)は、ライブ配信とECで日本の酒蔵を応援するプロジェクトです。
日本酒愛飲家や酒蔵ファンの方々から日本酒初心者の方まで、
幅広いお客様と酒蔵を繋ぐお手伝いをしています。
コメントを投稿するには会員登録が必要です