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2020/9/26 18:00-18:30

夜の酒蔵内から~杜氏と一緒にお届け〜

夜の酒蔵内から、杜氏の坪井と一緒にお届けします。杜氏ってそもそもどういう仕事を「するのか、近頃蔵でははどういう作業をしているのか、いつ頃からお酒の仕込みが始まるのか、次のつくりから何が変わるのかなどを聞き出します。